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普洱熟茶与红茶的区别在于它的渥堆发酵工艺，普洱熟茶是经过渥堆发酵的，渥堆发酵的过程中会产生大量的二氧化碳，味道香的普洱茶是哪种品种这些二氧化碳会对人体产生不利影响，所以不宜饮用。另外，如果是生茶。揉捻:经过萎凋的叶要进行揉捻工序。这个过程的主要作用是破坏叶细胞壁，液汁渗出，使茶叶逐渐转化为红茶。 4.发酵:揉捻后，红茶要进行发酵。放入发酵房中。

普洱茶茶的颜色其实很丰富，喝完普洱茶喉咙的想吐新茶时它是清新黄绿，陈茶时它变为橘红橙黄，而熟茶则更为突出，转成深红而透亮。这其中的很大一部分功劳来自于茶色素的转变。熟茶工艺上与生茶最大的不同，在于熟茶经过洒水渥堆发酵，而渥堆发酵时茶堆内的度在50～65℃之间，十年的曼松普洱茶还能喝吗发酵度高的熟茶度会更高。

做茶其实并没有那么简单，今天让小编带大家了解一下六大茶山的普洱生茶、熟茶以及滇红茶是如何做成的吧。答案不容置疑，干锅旱鸭普洱茶怎么泡普洱茶可以制作出红茶。严格意义上说，粗枝大叶普洱茶价格表和图片是一种新品(红茶)，其制作历区区百年以上，因引荐了其它地区小种红茶的制作工艺，色红润，从而被称作“红茶”。

普洱熟茶转化过程

加工工艺不同普洱熟茶的加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶渥堆(发酵)干燥分筛拣剔拼配成件；红茶加工工艺为:茶树叶萎凋揉捻发酵塑形烘干红毛茶精制烘焙成品。1，拿普洱茶做红茶怎么做普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制，只是在冲泡时水的度要求要高一些，是在九十五度以上。

普洱茶熟茶是红茶还是绿茶

发酵普洱茶:将破碎后的普洱茶放进一个湿润、通风的容器中，然后覆上布，云南普洱茶平源放在度适宜(一般在20℃右)的地方发酵。发酵时间一般为5-8小时，具体视茶叶的品质和度而定。普洱茶做红茶制作红茶时，要先将新的茶叶洗干净，然后蒸发掉茶叶的水分，之后进行揉捻，其目的是为了方便发酵，正常情况下，发酵时间在5个小时。

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