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手工揉捻:手揉叶片，破坏细胞和细胞壁，以利于茶汁和气体的释放。 3. 非红制作:在叶子抖散后，放置在太阳下晒干。云南普洱茶传统制作工艺历悠久。勐海为傣语地名，意为勇敢者居住的地方，怎么形容普洱茶料子隶属于云南省西双版纳傣族自治州，是闻名中外的“普洱茶”的故乡，亦是中国最早的产茶之地。