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普洱茶每次发酵的数量-普洱茶的发酵度数
2023-07-07 16:12:15 / 00:16:48  bei国网  

普洱茶每次发酵的数量/2023100667481

红茶发酵

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“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶在渥堆发酵时,普洱茶生茶属于的茶叶不仅在选料上严格要求,必须选用云南大叶种晒青毛茶。优质普洱茶最基本质量前提是:外形条索粗大肥大、完整。普洱茶的发酵是度、湿度、微生物共同作用的结果。本质在于在数十天时间中,通过调控发酵度、湿度、时间等因子,加快茶叶性状与内涵物质的转变

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